ほうれん草と竹輪のマヨ和え!!

ただ、料理好き
ただ、料理好き @cook_40301734

大量のほうれん草を貰った時に…の1品。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる和え物が食べたくなるそんな時期にお勧め。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 竹輪 2本
  3. ★マヨネーズ 大匙2
  4. ★酢 小匙2/3
  5. ★砂糖 小匙1
  6. ★醤油 大匙1/2
  7. ★ごま油 小匙2
  8. 大匙1

作り方

  1. 1

    竹輪は半分に切り1口サイズに切る
    ほうれん草は硬い部分から茹でるので
    半分に切っておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、塩を加え
    ほうれん草の硬い部分から茹でる(2分)

  3. 3

    茹で上がったら氷水に入れる。
    氷水から出して細かく切る。
    (1口サイズでも良き)

  4. 4

    ★の調味料をボウルに入れ混ぜる
    竹輪とほうれん草を加えしっかり
    混ぜる。

  5. 5

    皿に盛り付け、完成!!

コツ・ポイント

今回は竹輪を使用したが他の物でもOK。

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レシピ作者

ただ、料理好き
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