ほうれん草とちくわの❤大根おろし和え

MilkLove
MilkLove @cook_40034368

大根おろしでさっぱりと。ほうれん草をいつもと違った食べ方で♪
このレシピの生い立ち
大根おろしを使ったものが食べたくて。簡単で副菜になるものを考えました。ほうれん草とちくわで経済的&栄養もたっぷり♡

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材料

  1. ほうれん草 1把(1袋)
  2. ちくわ 4本くらい(お好みで)
  3. ●大根おろし(水気を軽く絞ったもの) 大根4~5cm分
  4. ●しょうゆ 大1~
  5. ●砂糖 大2/3(小2)
  6. ●酢 大2/3(小2)~
  7. ●ごま油 小1
  8. ●ゴマ(炒りゴマでもすりごまでも) お好みで
  9. ●和風だしの素又は中華あじ(なくても可) 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草をゆがいて食べやすい大きさに切る。ちくわは斜めに薄く切り、フライパンでごま油(分量外)で炒める。

  2. 2

    ボウルに●を合わせる。そこに、ほうれんそう、ちくわを入れて、混ぜて出来上がり。

  3. 3

    だしの素はいれなくても美味しくできました。入れても美味しいと思ったので追加しました。

コツ・ポイント

■調味料の量はお好みで加減してください。■時間がなければちくわは炒めなくてもよいですが、炒めたほうが風味アップです。

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レシピ作者

MilkLove
MilkLove @cook_40034368
に公開
関西出身、名古屋で社会人をしています。以前は嫌いで苦手だった料理だけど、クックのおかげで好きになりました。掲載レシピのほとんどはひとり暮らし時(学生時代)に考えたお手軽レシピです。2012年度途中より、幾つかのレシピのつくれぽ掲載において、同じコメントで掲載させていただいております。皆様つくれぽありがとうございます。
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