簡単♡副菜♡買い置き食材で揚げ出し豆腐

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ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

買い物に行かない日♡冷蔵庫のぞいて〜ありあわせの材料を組み合わせて♡ちょっとボリュームありヘルシーで美味しくできました♡
このレシピの生い立ち
日持ちする買い置き食材の組み合わせで一品♡

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材料

  1. 人参 1本
  2. 玉葱 1個
  3. カニカマ 10本(75g)
  4. 片栗粉 適量
  5. 青ネギ 適量
  6. もめん豆腐 1丁（500g位)
  7. 調味料
  8. 白だし 大さじ4
  9. 酢 大さじ4
  10. 砂糖 大さじ4
  11. 薄口醤油 大さじ2
  12. 水 大さじ8

作り方

  1. 1

    とうふはキッチンペーパーに包んで水切りしておく。

  2. 2

    千切りした人参と同じ位の幅に切った玉葱を炒める。

  3. 3

    水と調味料で味を整える。

  4. 4

    カニカマをほぐして入れ、サッと煮込んだら火を止める。

  5. 5

    水切りした豆腐に片栗粉をつけ、揚げる。

  6. 6

    器に揚げた豆腐を入れる。

  7. 7

    炒めた具材をかけ、ネギをトッピングしたら出来上がり♡

コツ・ポイント

カニカマは彩りも良く日持ちする食品なので〜冷蔵庫にいつもある？玉葱と人参もあるある♡最近の豆腐の賞味期限は長い？のでコレも買い置きしてある♡あとは味付けのバランス♡豆腐は大きさによってg数がちがうので〜確認してみてね♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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