かぼちゃの生姜煮♪簡単ひき肉アレンジ

ポニョすけ2016's cooksnap of when they made かぼちゃの生姜煮♪簡単ひき肉アレンジ.
マダムカフェ♡'s cooksnap of when they made かぼちゃの生姜煮♪簡単ひき肉アレンジ.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ポニョすけ2016さん、つくれぽ2件ありがとう！ビタミンE・レチノール・K・C・葉酸を含むかぼちゃ♪かぼちゃ煮アレンジ
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味：甘・温
帰経：脾・胃
効能：補気・健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘

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材料

  1. 生姜（千切り） 10g
  2. かぼちゃ 1/2個(900g)
  3. だし汁 550ml
  4. オリゴ糖 大さじ４
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. みりん 大さじ１
  7. 鶏ひき肉 100g
  8. 片栗粉＋水 小さじ１＋小さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    かぼちゃは3cm角に切る

  3. 3

    フライパンにカボチャの皮を下にして入れ、

  4. 4

    だし汁を加えて強火にしてかけ、煮立ったら弱火にして、

  5. 5

    蓋をして１０分煮る（だし汁が足らないようなら足してください）

  6. 6

    オリゴ糖・みりんを加え、

  7. 7

    しょうゆを加えて５分煮る

  8. 8

    かぼちゃを端によせて、

  9. 9

    空いた場所に鶏ひき肉を加えて、

  10. 10

    弱火にかけて、混ぜながらそぼろ状にして、

  11. 11

    千切りした生姜を加え、（だし汁が足らないようなら足してください）

  12. 12

    水溶き片栗粉をかけて

  13. 13

    箸で、かぼちゃが崩れないように、そっと混ぜて

  14. 14

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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