アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを千切りにし、油揚げを細く切る。
- 2
鍋に切り干し大根、にんじん、油揚げを入れ、水を半分くらいまで入れて煮る。
- 3
切り干し大根が戻ってきて、ある程度煮えたら、煮汁を捨て、調味料を入れる。
- 4
調味料がほどよくなくなるまで煮詰める。
コツ・ポイント
切り干し大根を水で戻さず、そのまま煮てしまうので楽ちんです。しょうゆは少ない目の方がいいです。
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