ケークサレ風

ベーコンは１㎝幅に切る。チーズは８㎜～１㎝角に切る。

ミックスベジタブルは沸騰した湯でサッと茹で、ザルにあげておく。

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。

オリーブ油、牛乳を加えて混ぜる。

ホットケーキミックス、チーズを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。

ベーコン、ミックスベジタブルを加えて軽く混ぜる。
お好みでこしょうを加えても◎。

クッキングシートを敷いた型に６の生地を流し入れる。

１８０℃に予熱したオーブンで２０分位焼く。

型から取り出し、粗熱が取れたらお好みの大きさに切り分ける。