もりもり、もやしとエノキのマヨネーズ炒め
tcherry @cook_40315700
油の代わりにマヨネーズを使うことでコクがでました。
栄養満点、マヨネーズと塩のみで激うまです。
このレシピの生い立ち
大量に購入したもやしとえのきの消費にとメニューを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
温めたフライパンにマヨネーズをお好みで入れます。私は太い絞り口で、結構3〜４絞り入れます。
- 2
少しマヨネーズを温めて、エノキを入れて中火で炒めます。
- 3
エノキに火が通ったらもやしを入れ、塩を加え強火で一気に炒めます。
- 4
味を見てマヨネーズ、塩を調整してください。
コツ・ポイント
もやしを入れてから、強火で一気に短時間で炒めあげます。
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