とろーりチーズの卵炒め

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はるちかママ
はるちかママ @cook_40126369

子どもが好きな味なので争奪戦でした！チーズがのびてとても美味しいです！簡単で美味しくて満足なできでした！
このレシピの生い立ち
ハヤシライスの付け合わせに緑色のおかずが欲しくて冷蔵庫にあったもので作ってみました！

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材料

3人分
  1. 冷凍ブロッコリー 150g位
  2. ウインナー 5本
  3. 卵 2個
  4. 牛乳 大さじ2
  5. チーズ ひとつかみ
  6. マヨネーズ 大さじ3〜4
  7. 塩こしょう 各少々
  8. ケチャップ お好みで

作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーを解凍しウインナーを斜めに三等分に切る。
    ボールに卵を溶き、牛乳ととろけるチーズを加えておく。

  2. 2

    フライパンを熱し、マヨネーズをマヨビームの要領でフライパンに敷きウインナーとブロッコリーを炒め塩こしょうを振る。

  3. 3

    ウインナーに焼き色がついたらフライパンの具を端に寄せて真ん中をあけ、ボールの中身を流し入れる。

  4. 4

    たまごが固まってきたら全体で混ぜ合わせ、お好みのところでさらに盛りケチャップをかけて完成！！

コツ・ポイント

マヨネーズで焼くことで味がしっかりついて簡単にできて美味しいです。あと一品というときに10分でできました！

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