トマトとチーズのふわとろ卵炒め

スナズリ
スナズリ @cook_40062259

いつものスクランブルエッグに、トマトとチーズがベストマ~ッチ!
朝ごはんやもう一品に。いい仕事します!
このレシピの生い立ち
トマトをサラダ以外のおかずとして食べたくて。
すっぱさがまろやかになってます。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. 牛乳 大さじ1~2
  3. 塩コショウ お好み
  4. バター 10g
  5. とろけるチーズ 30〜50g位
  6. トマト 1個
  7. パセリ お好み

作り方

  1. 1

    トマトを1cm角くらいにカットする(皮付き)

  2. 2

    卵と牛乳、塩コショウを混ぜる

  3. 3

    温めたフライパンにバターを溶かし入れ、卵を全ていれる

  4. 4

    火が通り出したら、ゆっくりかき混ぜていく

  5. 5

    そこにささっとチーズを入れ、さくっと混ぜ合わせる

  6. 6

    そこにトマト

  7. 7

    そして、全体が混ざり合い、卵がお好みの固さになったら出来上がり。

  8. 8

    器にもって、お好みでパセリをちらす

  9. 9

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    ありがとうございます!!

  10. 10

    「トマトチーズ」の人気検索で1位になりました。
    ありがとうございました。
    嬉し~いです。

コツ・ポイント

トマトは皮はつけたままでOK!必ず、最後に合わせます。
卵に火が通り始めたら、手早く!混ぜすぎると、ぽろぽろになるので気をつけて。
チーズは、余熱で溶けます。

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レシピ作者

スナズリ
スナズリ @cook_40062259
に公開
なんでも食べるけど、なかなか美味しいと言わない夫と、好みがバラバラの3人の子供たち。みんなが美味しく食べれるものを模索中。食べることが大好き☆えび大好きやたら入れてしまう。料理するのも好き。しかし、なかなか手際よくならないのが悩み。イライラした日は、きゃべつの千切りをひたすらしてしまいます。材料は使う順番に表示してます。
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