彩の国黒豚の黒酢炒め
ＪＡふれあい食材宅配 @cook_40152553
ＪＡふれあい食材宅配の「彩の国黒豚モモスライス」を使った黒酢炒めです。
調理時間：20分
このレシピの生い立ち
ＪＡふれあい食材の彩の国黒豚モモスライスを黒酢の効いた酢豚にしてみました。スライスは野菜とも一緒に食べやすく、ご飯がすすむ味付けでした。
アプリでひらく作り方
- 1
彩の国黒豚モモスライスは解凍し、片栗粉をまぶす。
- 2
玉ねぎは縦8等分、ピーマン・れんこん・人参は小さめの乱切りにする。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、①を片面中火で1～2分ずつ焼き、取り出す。
- 4
③のフライパンに玉ねぎ・れんこん・人参を入れて中火で2～3分炒め、ピーマンを加えて中火で1分炒める。
- 5
④に③を戻し、【Ａ】を加えて中火で1～2分炒め絡め、【Ｂ】を加えて混ぜ合わせて火を止める。
コツ・ポイント
具材はなるべく同じ大きさにして、火の通りを均一にするといいです！
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