アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取って2，3等分。
玉葱は皮を剥いてくし切り。
人参は斜め薄切りの千切り。
ひらたけはサク。 -
- 2
厚揚げを薄切り。
Ａを混ぜてたれを作っておく。 -
- 3
油少々で野菜を軽く炒める。
味の素を加えて蓋をして中火で２分。
いったん取り出す。 -
- 4
油少々をたして、厚揚げを両面軽く焼く。
-
- 5
野菜を戻し、たれを加えて炒める。
たれが全体に回るようにさっくり混ぜる。 -
コツ・ポイント
厚揚げ(絹揚げ)使用。
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