簡単！素を使った本格もどき麻婆豆腐

生姜は皮をむき5~7mm角に刻み
ニンニクはみじん切りに。

長ネギは根と葉先のいらない部分を切り落とし縦真っ二つか十字に切り、端から約5mm幅に刻む。

深めのフライパンにごま油を熱して生姜とニンニクを炒める。香りが出てきたらネギとひき肉を加え炒める。

ひき肉の色が変わったら豆板醤を混ぜ、水と麻婆豆腐の素、鶏ガラスープの素と砂糖を入れ混ぜ、さいの目に切った豆腐を入れる。

あとは箱に書いてある作り方通りにして出来上がりです。