アプリでひらく作り方
- 1
そのまま使える糸こんは水洗いしザルにあげる。
(アク抜き必要な糸こんは、塩少々を入れて軽くゆがく) - 2
小鍋に糸こんと出汁と※調味料を入れ、煮立ってきたら厚揚げも入れる。弱火にし落としぶたをして10分ほど煮る。
- 3
火を止め、そのまましばらく置いて味を含ませる。食べる前にもう一度煮立たせる。器に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
少し煮たら、置いて味を含ませるだけです。
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