牛肉ときゅうりの韓国風炒め

きゅうりは長さを４等分に切り、四つ割りにする。長ねぎはみじん切りにする。

きくらげは水で戻し、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

ボウルに牛肉、長ネギ、☆の材料を入れ、10分おいて下味をつける。

フライパンにごま油を熱し、３を広げながら炒める。

牛肉に火が通ったら、きゅうり、きくらげを入れて炒める。

器に盛り、ごまをふる。