☺簡単もう一品♪大根と人参のきんぴら☺
hirokoh @hirokoh
大根と人参で簡単に作れる甘辛味のきんぴらです♪
作り置きしておけば、もう一品欲しい時やお弁当の隙間埋めにも☆
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいなぁと思って、おうちにあった大根と人参を使って作ってみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
大根は皮をむいて５ｍｍの厚さの輪切りにしてから、５ｍｍ幅の千切りにする。
- 2
人参は皮をむいて５ｍｍの厚さの斜め切りにしてから、縦方向に５ｍｍ幅の千切りにする。
- 3
フライパンに大根・人参・めんつゆ・料理酒・水を入れて強火で８分ぐらい水分を飛ばすように炒め煮する。
- 4
８分経って水分が飛んできたら、ごま油と黒ごまを加えてサッと炒め合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・減塩を心掛けている方や薄味がお好みの方はめんつゆの量を加減してみてください。
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