作り方
- 1
じゃがいもを一口大にカットする。
ニンニクはスライスする。
砂肝の下処理をする。
ID20675231 -
- 2
じゃがいもをレンジアップする。
根菜モード -
- 3
フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。
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- 4
香りがたったら砂肝を入れて炒める。
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- 5
料理酒を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする。
※焦がさないように注意。 -
- 6
砂肝に火が通ったらじゃがいもを入れて炒める。
-
- 7
バターを入れて馴染ませる。
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- 8
醤油を鍋肌から入れて炒める。
-
- 9
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 10
出来あがり。
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- 11
器に盛り付けてスプラウトを添える。
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