にんにくを丸ごと冷凍保存しましょ♡

kinkinsan's cooksnap of when they made にんにくを丸ごと冷凍保存しましょ♡.
アクセル☆'s cooksnap of when they made にんにくを丸ごと冷凍保存しましょ♡.
Cook★Robin's cooksnap of when they made にんにくを丸ごと冷凍保存しましょ♡.
ATENZA
ATENZA @cook_40068252

H27.6.2話題入♡感謝♬

冷蔵庫で保存より冷凍庫の方が調理する時簡単！
冷凍保存すると手に匂いがつきにくいですよ♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫での保存の時や購入してすぐの時には、皮をむくのも大変だったし、手に匂いがついていたけど、冷凍保存したにんにくは、簡単にむけるし、手に匂いもつきにくかったので♡

本当にお薦めなので試してみて下さい♬

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材料

  1. にんにく 何個でも
  2. ビニール袋 又はジップロック １袋

作り方

  1. 1

    にんにくをネットから出し、丸ごとビニール袋 又はジップロックに入れ冷凍庫へ入れるだけ。

  2. 2

    使用する時は普通どおりににんにくを取り、２～３分程常温で置く。

  3. 3

    堅い方を包丁で切り、カットした方から皮をむくとスルンと簡単にむけます。(写真向かって右側)
    簡単にむけるのでやみつきに♡

  4. 4

    あとはスライスでも、みじん切りでもすりおろしでも、何にでも使用可能です♬

  5. 5

    ※常温での時間を置きすぎると水っぽくなります。
    ですが風味も落ちないし、火を通す料理でしたら生と同じです♪

  6. 6

    ※しょうがの冷凍保存もあるので良かったら、こちらも見て下さい♬
    レシピID:20275195

  7. 7

    ※油揚げの冷凍保存もあるので、良かったこちらも♬
    レシピID:19628757

コツ・ポイント

にんにく丸ごとビニール袋に入れ、冷凍保存！

冷蔵庫で保存しているより、冷凍庫で保存していた方のが、 堅い部分をカットすればスルンと簡単にむけます♬

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つくれぽ (22)

つくれぽについて

レシピ作者

ATENZA
ATENZA @cook_40068252
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つくれぽやレシピupした際のいいね ありがとうございます♡皆様に感謝♡夫・中３息子・小６娘がいる主婦♪栃木県出身、夫と東京都に６年程住み、現在北海道へ移住１４年目♬レシピは簡単な物ばかりですが気軽にキッチンへ遊びにきて下さい♬料理はまだまだ未熟なので、皆さんの美味しいレシピを参考にしながら日々料理の勉強中！たまにレシピ見直ししてます♪皆さんのレシピ・つくれぽ嬉し楽しく拝見してます♡
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