マグロ竜田とエリンギの照り焼きバター炒め
サクライケータ @cook_40330261
お弁当にも最適♪和風タレにバターはコクが出て美味しいです！
このレシピの生い立ち
ぶつ切りや刺身のあまりを使いました！他の魚でも代用可能！おすすめ！マグロのブツの残りで作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
マグロを一口大にカットして①をよく吸わせて片栗粉をまぶす
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- 2
180°の油で2分ほど両面揚げる
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- 3
フライパンでエリンギの乱切りをよく炒める
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- 4
揚げたマグロを加え、②をよく絡めたら完成！白ごまを振る！
-
コツ・ポイント
タレはしっかり絡めましょう！下味をいれる事で臭みは無くなります♪
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