簡単!舞茸と椎茸の炊き込みご飯

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

舞茸と椎茸の香り、旨味、納豆のたれだけで味が決まる、簡単な味付けで、美味しい炊き込みご飯が作れます!
このレシピの生い立ち
納豆のたれとからしが、家族が使わないためどんどんたまっていく‥。今回たれを使って、舞茸と椎茸を使って炊き込みご飯を作ってみることにした。薄味だけど、おかずとの相性もよくて美味しかった。

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材料

茶碗2杯分
  1. 舞茸 1/2袋
  2. 椎茸(菌床栽培の小ぶりの直径4cmぐらいのもの) 60g
  3. 1合分
  4. 適量
  5. 納豆のたれ 7袋

作り方

  1. 1

    舞茸を手でさく。椎茸の石付きを切り落として、包丁で笠部分を半分に切り込みを入れて、後は手でさく。米を研ぐ。浸水させる。

  2. 2

    お釜に米を入れて、水を1合のところに合わせて、舞茸と椎茸、納豆のたれを入れて、炊飯ボタンを押す。炊き終わったら出来上がり

コツ・ポイント

薄味です。おかずの塩分もあると思うので薄味にしています。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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