牡蠣と椎茸の炊き込みご飯

りばーびっぐ
りばーびっぐ @cook_40123228

牡蠣としいたけの旨味が染み渡った炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯っていいですよね。

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材料

2合
  1. 牡蠣 好きなだけ
  2. 椎茸 3個
  3. にんじん 1/3
  4. 2合
  5. 適量
  6. 調味料
  7. めんつゆ 大さじ2
  8. 醤油 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 生姜 少々
  12. 砂糖 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、椎茸を丁度いい大きさに切っておく。

  2. 2

    炊飯器にめんつゆ、醤油、酒、みりん、生姜、砂糖を入れて、2合分になるまで水を入れる。

  3. 3

    よく洗った牡蠣、にんじん、椎茸をのせて炊く。

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りばーびっぐ
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好きなラーメンは坦々麺、好きな調味料は花椒です。
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