アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもとにんじんは皮をむいて一口くらいに切る
- 2
たまねきは大きめのさいの目切りに。
- 3
ピーマンと豚こま以外の材料をフライパンに入れ水を半分くらいまで入れてじゃがいもがある程度柔らかくなるまで蓋をして煮る
- 4
蓋を開けて汁気がなくなるまで煮る
- 5
汁気がなくなったらピーマン、豚こま、サラダ油を適量、調味料を入れ汁気がなくなるまで煮詰める。
- 6
火を止めて鰹節をちらして混ぜたら出来上がり
コツ・ポイント
じゃがいもは最初の煮る段階で完全に煮てしまわないようにしてください。
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