電気圧力鍋で簡単 豚肉とカブの煮物

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

エムケー精工の電気圧力鍋を使って簡単調理。味がしっかり染みた柔らかなお肉とカブが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
【使用機種】EA-130K

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材料

3人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. カブ 5個
  3. カブの葉 2 個分
  4. しょうが 1 かけ
  5. (A)だし汁 300ml
  6. (A)しょうゆ 小さじ2
  7. (A)みりん 大さじ 2
  8. (A)塩 小さじ 1
  9. 片栗粉 小さじ 2

作り方

  1. 1

    鍋にカブの葉以外の材料を入れ、圧力ふたを閉める。

  2. 2

    メニューキーを押し、「肉じゃが」を選び、スタートキーを押す。

  3. 3

    「ピーピー・・・」と終了の音が鳴り、圧力ピンが下がっていることを確認して圧力ふたを開ける。

  4. 4

    保温 / 取消キーを押し、カブの葉を入れ、加熱キーを押し、時間を5分に設定する。

  5. 5

    スタートキーを押し、同量の水で溶いた片栗粉を回しかけ、とろみをつける。(煮詰めるのでふた はしない)

コツ・ポイント

※加熱が終了し保温するときは「ガラスふた」を 使用してください。

リアクション

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レシピ作者

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982
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