おでん風煮物

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せなかサン
せなかサン @cook_40296559

あっさりおでん風煮物
このレシピの生い立ち
簡単に煮物を作りたかった。

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材料

3人分
  1. 茹で卵 3個
  2. がんも 食べたい分
  3. 厚揚げ 食べたい分
  4. こんにゃく 小さいもの1枚
  5. 出しパック（なければほんだし） 2袋
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 塩 小さじ1
  9. 水 具材が隠れるくらい

作り方

  1. 1

    茹で卵を茹でておく。

  2. 2

    鍋に水をいれ出しパックを2袋入れ沸騰させる。

  3. 3

    出しをとっている間にがんも、厚揚げ、こんにゃくを切る。

  4. 4

    （こんにゃくは薄くきり、真ん中だけに切り込みをいれ、中に入れ込むように一回転させる。）

  5. 5

    鍋にこんにゃく、がんも、厚揚げ、茹で卵をいれたら、しょうゆ、酒、しおをいれる。

  6. 6

    落とし蓋をして煮込む。20分くらい弱火にかける。

  7. 7

    完成！
    お好みでゆず胡椒やからしをつけて食べてみてね。

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮てください。

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せなかサン
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