【我が家の夏の味】ゴーヤの梅漬け
ナカオです。 @cook_40340747
さっぱりとほろ苦くて甘い味付けがクセになります♡冷蔵庫で3日～4日保存可能です！
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらった夏のゴーヤレシピです♪
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- 1
水洗いしたゴーヤを縦半分に切り綿を抜き薄切りに。水にさらしておく。
- 2
水気をきり、塩で揉む。
- 3
保存袋に水気を切ったゴーヤ、梅干し、氷砂糖(砂糖でも可)をいれ密閉して冷蔵庫へ。
- 4
氷砂糖が解けてきたら食べ頃！砂糖ならその日のうちに食べることができます✩
-
コツ・ポイント
綿をしっかりとり、薄く切る事で食べやすくなります♪
リアクション
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