冷やし中華～クマソバ風～

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クマソバ
クマソバ @cook_40296435

中級。モチモチクマソバ麺に、にんにく醤油ソースと酢を混ぜて作ったたれをかけて、美味しい冷やし中華をどうぞ♪

このレシピの生い立ち
クマソバ麵、にんにく醬油ソースのアレンジレシピです。

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材料

1人分
  1. クマソバ麺　 100～150g
  2. クマソバにんにく醤油ソース　 大さじ3
  3. 酢　 大さじ1.5
  4. きゅうり　 1/3本
  5. もやし　 1/4袋
  6. 鶏ささみ肉　 1本
  7. 卵　 1個
  8. ☆片栗粉　 小さじ1/4
  9. ☆砂糖　 小さじ1/2
  10. ☆塩　 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    クマソバ麺、クマソバにんにく醬油ソースを使います。

  2. 2

    クマソバにんにく醤油ソースと酢を混ぜてタレを作り、冷やしておきます。

  3. 3

    卵と☆の材料で、錦糸卵を作ります。
    クックパッドレシピ
    ID:20639900
    参照

  4. 4

    もやしはひげ根を取り、1分ほど茹でて湯を切ります。きゅうりは細切りにします。

  5. 5

    鶏ささみは塩と酒（分量外）を少量ずつふりかけ、電子レンジ600Wで2〜3分ほど加熱し、中まで火を通します。

  6. 6

    5の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに手で割きます。

  7. 7

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、お好みの麺を茹でて水気を切り、冷水でよく洗います。

  8. 8

    しっかり水気を切った7を皿に盛り、具材を乗せたら、2のタレを回しかけて、完成です。
    （写真はRB麺を使用）

  9. 9

    ID k269

コツ・ポイント

◇具材はハムやカニカマ、かいわれ大根、豆苗などお好みのものでお召し上がりください。

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レシピ作者

クマソバ
クマソバ @cook_40296435
に公開
クマソバです。クマソバは「美味しいはしあわせ」をお届けしたい。○販売サイトhttps://kumasoba.jp/独自開発もちもち麺や無添加調味料、冷凍惣菜、スイーツを販売中♪○インスタグラムhttps://www.instagram.com/kuma.soba/@kuma.soba #クマソバで投稿するとおじゃまして必ず「いいね！」します♫＊レシピに修正を加えることがあります。
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