アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩で板摺りする（塩をオクラにつけてまな板の上でコロコロして産毛をとる）
- 2
お湯でオクラを2分茹でて水で冷まして輪切りにする
- 3
大葉を細かく刻む
- 4
ボウルにオクラ、大葉、かつおぶし、梅チューブ2cm弱くらい、ポン酢を入れて和える。
コツ・ポイント
食べるまで冷蔵庫で冷やすとより美味しいです
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