♡とろろごはん♡
♡たなゆっぴー♡ @cook_40282998
胃が疲れているときにおすすめです。前は麹入りの味噌でしたが、違う味噌で作ったので塩麹を足してみました。
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母が小さい頃1度美味しいと言った私のために行く度に作ってくれてて、その味を思い出しながら近い味を作りたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を擦る。
小さじ2の塩麹を混ぜる。 - 2
鍋に水100を入れて沸かし、ほんだしを小さじ1、弱火にし味噌を大さじ1.5杯を溶く。
- 3
1に2を入れ混ぜてできあがり。
コツ・ポイント
だいたいの目分量で作ったので味を見ながら混ぜてみてください。
味噌入れたら弱火で！
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