オクラとトマトの和風ミニサラダ
hot_cook @hot_cook
居酒屋にありそうな和風ミニサラダで、特に暑い日にはおすすめ！
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品足りなくて、自宅にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはネットに入れたまま塩をふって揉み、板ずりする。
- 2
水洗いして水気を切り、ヘタの先を切り落とし、ガクを取り除いて縦半分に切る。
- 3
耐熱容器に②を入れてふんわりラップし、600Wの電子レンジで2分ほど加熱して粗熱を取る。トマトはくし切りにする。
- 4
ボウルにAを入れて混ぜる。オクラ、トマト、かつおぶしも加えて混ぜ合わせて完成！
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