白菜のかつお漬物

ともか✯
ともか✯ @cook_40330568

生姜の風味が効いた、鰹節の漬物です!
お弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
余った野菜で。

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材料

10人分
  1. [a]きゅうり 1本
  2. [a]白菜 3枚
  3. [a]にんじん 20g
  4. ひとつまみ
  5. [b]おろししょううが 小さじ1
  6. [b]ごま 小さじ1
  7. [b]塩 少々
  8. [b]醤油 小さじ1
  9. [b]かつおぶし 1袋
  10. [b]塩昆布 10g

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄切りする。

  2. 2

    白菜は少し大きめにざく切り。

  3. 3

    [a]を、ジッパーに入れ、塩を入れる。冷蔵庫に置く。

  4. 4

    ③の水気をしっかりきり、[b]と一緒にボールに入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

下準備
①にんじんを千切りにする。

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レシピ作者

ともか✯
ともか✯ @cook_40330568
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現役女子大生の簡単レシピ☆基礎的なご飯からおしゃれなカフェ風ご飯までジャンルはいっぱいです!料理はもちろんケーキ、パンも作ってます。           ただの理学部大学生♡ 将来は自分の料理教室を持つのが夢です(*^o^*)クッキングライセンス取得してます。
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