焼き大根のそぼろあんかけ

大根は１センチ位の厚みに切る。

フライパンに大根を並べ、油で焼く。

両面に焼き色が付き、
竹串がすっと通ったら
火を止める。

そぼろあんを作る。
ひき肉を油で炒め、★で味付けをしたら、
水溶き片栗粉でとろみをつける。

仕上げに青ネギを入れて、
火を止める。

皿に焼いた大根を盛り、

上からそぼろあんをかけ、
コショウを振る。