ささがきゴボウを使ったきんぴら

はじめてのつくれぽをする
せなかサン
せなかサン @cook_40296559

市販のささがきごぼうをつかったきんぴらです。
このレシピの生い立ち
ささがきごぼうをつかったきんぴらを作りたったから？

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. ごま油 小さじ1
  2. ささがきごぼう 1袋
  3. にんじん 1本
  4. 砂糖 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. ほんだし 小さじ1
  9. 七味唐辛子 少々
  10. 水 50cc

作り方

  1. 1

    鍋にごま油、サラダ油をいれ弱火でささがきごぼうを炒める。蓋をする。

  2. 2

    にんじんを細切りにする。

  3. 3

    鍋に入れ炒め5分蓋をする。

  4. 4

    砂糖、しょうゆ、みりん、酒、ほんだし、七味唐辛子、水をいれかき混ぜ、落とし蓋をして煮る（5〜10分したら一度かき混ぜる）

  5. 5

    さらに約10分煮たら火を止め冷めるまで味を染み込ませるため鍋に入れておく。
    完成！

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんを炒める時、ごぼうが透き通るまで火を通して味付けした方が味が染み込みやすい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

せなかサン
せなかサン @cook_40296559
に公開
細かくレシピをメモしてます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. チーズウインナー春巻き ビール好きなママ
  2. もつ鍋 かんたんレシピ myauska
  3. レンジでドライトマトのハーブオイル漬け Yokchina
  4. トマトジュースでモッツァレラパスタ ❇❇愛情食堂❇❇