アプリでひらく作り方
- 1
【材料】
・大根1/2
・塩
・砂糖
・昆布
・鷹の爪
・お酢※写真に入れ忘れ -
- 2
【切る】
・薄切り（極力薄く、スライサー使ってもよし） -
- 3
【切った大根を袋に入れる】
・ジップ付きの袋が好ましいが、入ればどんな袋でも良い -
- 4
【昆布を切り入れる】
・ハサミを使うとやりやすい
・１mm幅程度に切る -
- 5
【調味料を全て入れる】
・調味料をすべて入れたら袋に空気を入れて袋を閉じよく振る -
- 6
【空気を抜き冷蔵庫で6時間〜８時間※翌日も美味】
・空気をしっかりと抜く
・念入りにやりたい方はストロー使うと良い -
- 7
【完成】
・１週間ほど持ちます -
コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけの簡単レシピ
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