揚げない!むき海老とパプリカのエビマヨ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

揚げずにエビマヨです♪海老だけでなくパプリカも入れて、カサ増し&お野菜も♪
子供も大人も大好きなおかずです!
このレシピの生い立ち
エビマヨ食べたくて!

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材料

4人分
  1. むき海老 200g
  2. 冷凍えび 150g
  3. パプリカ赤、黄 各1/2
  4. 片栗粉 大さじ2くらい
  5. エビマヨソース
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. ケチャップ 大さじ1と1/2
  8. 牛乳 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. レモン 小さじ1/2
  11. パプリカ赤、黄

作り方

  1. 1

    パプリカを食べやすい大きさに切る。
    冷凍海老は解凍する。
    海老とパプリカのキッチンペーパーで水分を拭き取る。

  2. 2

    ポリ袋に海老とパプリカを入れて、片栗粉をまぶす。
    ソースを混ぜて作っておく。

  3. 3

    フライパンに油を少し多めにひいて、海老とパプリカを並べる。
    片面焼色がついたら、裏返して焼く。

  4. 4

    ソースを絡める。
    完成!

コツ・ポイント

むき海老が少ないかなぁと思って、家にあった冷凍えびも入れました!
どちらでも美味しかったです。

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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