☆とっても簡単！美味しいいなり寿司☆

米を二合洗い、水と昆布または昆布茶を入れて炊きます。（1合につき、大さじ1の水を減らしています）

あげをまな板の上にのせて、お箸で上からコロコロ転がしてから半分に切り、真ん中から開いて袋状にします
熱湯でさっと茹でます

鍋にだし汁とAを加えて煮立て、あげを入れ中火の弱火で落し蓋をして20分くらい煮ます。

Bを合わせ鍋に入れ、弱火で砂糖が溶けるまで火にかけます（沸騰させない）
レンジ600Wで20秒加熱してよく混ぜても良い。

炊けたご飯を大きなボウルに入れて、合わせ酢をしゃもじに伝わせてまぶし、ザックリと混ぜます。合わせ酢は好きな量入れて下さい

切るようにして全体を混ぜたら、ごまを入れて、ざっくり混ぜます。
ひと肌くらいにうちわであおぎ冷まします。

あげを軽く絞り真ん中を広げて、すし飯を
詰めます。
角の部分からご飯を入れていくと端まで綺麗に詰められます。

ご飯を詰める時、すし酢またはあげの煮汁を手につけて入れていくと簡単に詰められます。
16個詰めたら、出来上がり！

※❷の工程で、麺棒があれば簡単に転がせ、自然と半分に開きます。