厚揚げ、小松菜、玉ねぎのエビチリ風

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

2022.8.2「厚揚げ小松菜」の人気検索トップ10入り。厚揚げ、小松菜、玉ねぎを炒め、エビチリ風にしました。
このレシピの生い立ち
厚揚げ消費のため。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1袋
  2. 小松菜 1/2袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ★ケチャップ 大さじ3
  5. ★豆板醤 小さじ1/2
  6. ★しょうが 1かけ
  7. ★にんにく(チューブ) 1㎝
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜はざく切りにし、玉ねぎは半分に切りさらに5mm幅に切る。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油をひき、1を炒め、2を加えてさらに炒める。

  4. 4

    3に火が通ったら★を加えて味を調える。

コツ・ポイント

厚揚げでボリュームアップできます。
お子様も食べられる場合は豆板醤抜きで。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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