最高のごまダレ！簡単ささみの棒々鶏風

かおきゅー's cooksnap of when they made 最高のごまダレ！簡単ささみの棒々鶏風.
クック8C8RZX☆'s cooksnap of when they made 最高のごまダレ！簡単ささみの棒々鶏風.
★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

中華の冷菜の定番棒々鶏をささみで作りました！サラダチキンのように食べれ、簡単に作れます。ごま味噌ダレがめちゃうまです◎
このレシピの生い立ち
ささみが大量に余っていたので作りました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2本
  2. 水 1リットル
  3. 塩 小さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 胡麻だれ
  6. ★白ネギ(みじん切り) 1/4本
  7. ★味噌 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★酢 小さじ1
  10. ★醤油 大さじ2
  11. ★ごま油 大さじ1/2
  12. ★白すりごま 大さじ1/2
  13. きゅうり 1/2本
  14. トマト 1個

作り方

  1. 1

    きゅうりを線切りにする。
    トマトを薄い輪切りにする。

  2. 2

    鶏ささみの筋を取る。
    鍋に水、塩、酒を入れて沸かす。
    鶏ささみを入れて火を止める。

  3. 3

    蓋をして10分放置して、中までゆっくり火を通す。

  4. 4

    水気を切って、粗熱を取る。

  5. 5

    ★の材料を合わせてごまダレを作る。

  6. 6

    器にきゅうりとトマトを敷き詰め、ささみをのせる。
    最後にごま味噌ダレをかける。

コツ・ポイント

ささみは低温で火を入れるので、真ん中で割って火通りを確認してください。
ほぐすときは熱いと火傷するので注意！
ごま味噌ダレは色んな料理に使えます◎

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking
に公開
【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ぽん照り目玉焼き※簡単副菜 爆裂オムレツ
  2. DK弁当 2025.6.9(月) りっぽー
  3. 【糖尿病弁当】アジフライ　182kcal てつやの部屋
  4. 岡山産かぼちゃのブラマンジェ てるこのレシピ
  5. かぼちゃと人参の味醂入り甘口味噌汁 三毛猫調理愛好家☆★
  1. 材料3つ　簡単シンプルスコーン 子ども料理店
  2. 生レモンスカッシュ サリーちゃん♪
  3. キュウリの本格的漬物 須磨ジャズ
  4. めちゃ美味牛丼 マロンパパ☆