鷄ささみの棒棒鶏⭐︎マヨネーズでこく旨！

55才のおじさん's cooksnap of when they made 鷄ささみの棒棒鶏⭐︎マヨネーズでこく旨！.
クック2H9MD0☆'s cooksnap of when they made 鷄ささみの棒棒鶏⭐︎マヨネーズでこく旨！.
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かりふらわぁ
かりふらわぁ @cook_40350844

お酢でさっぱりと！だけど胡麻の風味豊かな棒棒鶏
このレシピの生い立ち
ねりごまは使いきれないのですりごま（自分で擦ってます）でコクを出す工夫をしてみました！

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材料

  1. 鷄ささみ 5本
  2. きゅうり 2本
  3. ●白すりごま 大3
  4. ●黒すりごま 大1
  5. ●醤油 大1
  6. ⚫︎味噌 大1.5〜2
  7. ⚫︎マヨネーズ 大2
  8. ●砂糖 大1.5
  9. ●みりん 大1
  10. ●酢 大1
  11. ●ごま油 小1/2
  12. ⚫︎味の素 少々

作り方

  1. 1

    鷄ささみは筋を取り除いて沸騰したお湯に酒（分量外）を少し入れて中火で10分ほど茹でる。火を止めて触れるくらいまで放置

  2. 2

    きゅうりは千切りにしておく

  3. 3

    ●を混ぜ合わせておく

  4. 4

    お皿にきゅうりを敷いて、裂いた鷄ささみを盛り、タレをかけたらできあがり！

コツ・ポイント

鷄ささみは茹ですぎると固くなるので気をつけましょう！粗熱で中まで火が通ります！

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かりふらわぁ
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