アプリでひらく作り方
- 1
エンツァイはざく切りにし、茎と葉先を分ける。
椎茸は削ぎ切りにし、ハムは短冊切りにする。 - 2
フライパンに胡麻油を熱し、エンツァイの茎、椎茸を入れて炒める。
- 3
全体に火が通ったらエンツァイの葉、生姜チューブを加えて炒め合わせる。
- 4
合わせた★とハムを加え、ざっと混ぜながら強火で炒めて汁ごと器に盛る。
コツ・ポイント
味が濃いようなら薄めに調節してください
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