簡単!かぼちゃとたまごの香りサラダ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

茗荷、生姜が香る和風サラダ。
このレシピの生い立ち
卵サラダを和風にしてみました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. カボチャ 1/8個
  3. ミックスベジタブル 大さじ2
  4. ゆで卵 2個
  5. みょうが 1/2本
  6. しょうが ひとかけ
  7. マヨネーズ 大さじ2
  8. レモン 小さじ1/2
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. 塩こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    カボチャを小さく切る。
    小鍋にかぼちゃ、水を入れ火に掛けて3分ほど煮てミックスベジタブルを加えて2分煮てザルにあける。

  2. 2

    きゅうり、ゆで卵を小さく切る。

  3. 3

    みょうが、しょうがをみじん切り。

  4. 4

    野菜、卵、Aを混ぜる。

コツ・ポイント

みょうが、しょうがは、しょうが(チューブ)だけでもOK

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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