こんにゃくともやしとにんじんの甘辛炒め

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

糸こんにゃくともやしとにんじんの甘辛炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
もやしとにんじんを使いたくて糸こんにゃくがあったので甘辛炒めを作ろうと思いました(^^)

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材料

3人分
  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. にんじん(小さめ) 1本
  3. もやし 1/2袋
  4. 刻みねぎ 適量
  5. サラダ油 適量
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    糸こんにゃくを水でよく洗い食べやすい大きさに切り、フライパンになにも入れずに空炒めして一度取り出す

  3. 3

    にんじんを細切りにして、フライパンにサラダ油を入れ、にんじん・もやしがしんなりするまで炒める

  4. 4

    ②で取り出していたこんにゃく・①の☆の調味料を入れて炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

こんにゃくの臭いが気になる方は沸騰したお湯で少し茹でてから空炒めして下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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