夏の副菜に！ゴーヤの唐揚げ
今年はゴーヤがたくさん収穫できたので♪
おつまみにもお勧めです♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルに飽きたので（笑
作り方
- 1
ゴーヤは5㍉位に輪切りしたら、ボウルに水を張って砂糖、塩を入れて15分程置いておく。（苦味取り）
- 2
水気を切ったら片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱してゴーヤを揚げていく。
- 4
火が通ったらバッドに上げて塩をパラパラとかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ゴーヤのわたは苦くないので取らなくてOKです。
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