☺簡単作り置き♪アスパラの和風ピクルス☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

白だしとお酢を使って手軽に作れるアスパラガスの酢漬けです♪
さっぱりした味で、作り置きやお弁当にもオススメですよ☆
このレシピの生い立ち
アスパラガスが安く売られていたので作り置きのレシピを考えてみました♪

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材料

作りやすい分量
  1. アスパラガス ５～８本
  2. 塩 小さじ１／４
  3. 白だし ５０ｃｃ
  4. お酢 ５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    アスパラガスは厚さ１ｃｍの斜め切りにして耐熱容器に入れ、まんべんなく塩を振り、ラップをして５００Ｗのレンジに２分かける。

  2. 2

    アスパラガスが温かいうちに白だしとお酢を入れて、冷蔵庫で１時間ほど漬け込んだら完成♪

コツ・ポイント

・細いアスパラガスの場合は１０本ぐらいでも大丈夫です。

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