☺簡単作り置き♪キャベツの和風ピクルス☺

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hirokoh
hirokoh @hirokoh

材料３つで簡単に作れるキャベツの和風ピクルスです♪
作り置きできて、キャベツの大量消費にオススメ☆
このレシピの生い立ち
安かったので思わず衝動買いしたキャベツを大量消費したかったので、考えたレシピです♪

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ １／２個
  2. 白だし １５０ｃｃ
  3. お酢 １５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。
    細く千切りにした方が、味が染み込みやすくなります。

  2. 2

    千切りにしたキャベツを耐熱容器に入れ、ラップをかけ５００Ｗのレンジに５分かけ、触れるぐらいになるまで冷ましておく。

  3. 3

    キャベツが冷めたら、水気が出なくなるまで手でギュッと絞り、別のボウルやタッパーに移す。

  4. 4

    白だしとお酢をキャベツにまんべんなくかけて、よく和えて、冷蔵庫で冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

・キャベツを一度に入れる耐熱容器がない場合は、半分ずつレンジにかけてください。かける時間は２分３０秒ぐらいです。

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