簡単♡作り置き♡ミディトマトピクルス

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

トマト大好き♡酢玉葱も良いけど酢トマトもオススメ♡医者いらずトマトをたっぷり食べて夏をのりきりましよう٩( 'ω' )و
このレシピの生い立ち
ミニトマトで作るのに面倒?大きなトマトだと1人で食べきれないので〜ミディトマトが一番作りやすく食べやすいかな?と♡作り置きトマトなら毎日食べられるかな?╰(*´︶`*)╯♡

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材料

  1. ミディトマト 2パック(14個)
  2. 調味料
  3. 大さじ8
  4. 砂糖 小さじ4
  5. 小さじ2
  6. オリーブオイル 食べる時少々
  7. ればハーブの葉(ミントやレモンバームオススメ) ちょこっと

作り方

  1. 1

    ヘタをとりよく洗い〜真ん中に十字切り込みを入れる。

  2. 2

    ボールに入れ〜熱湯注いで1分。ボールより牛乳沸かし位の手つき小鍋の方が湯切りに安全♡

  3. 3

    ザルにあげる♡ボールに熱湯入ってるので〜気をつけて(>_<)私はキッチン手袋使用〜素早くザルに♡手つき小鍋の方が安全♡

  4. 4

    流水かけたら〜クルクル簡単に皮がとれます♡

  5. 5

    調味料を合わせておきます。よく混ぜてね♡

  6. 6

    ちょうど良いガラスや陶器の器見つけておいてね♡わたしはピッタンコのガラス保存器あり٩(^‿^)۶冷蔵庫で冷やしてどうぞ♡

  7. 7

    オリーブオイルを少しかけてまろやかに♡ミントの葉をそえて〜ちょっとオシャレに(╹◡╹)♡

コツ・ポイント

ピクルス?マリネ?甘酢漬け?酢トマト?メニューの分類はともかく〜トマトと酢が好きならオススメヽ(^o^)コロナも熱中症もコレで予防かな?毎日食べたいね(´∀`)熱湯1分でザルにあげる時熱いので〜ボールより手つき小鍋の方が安全♡

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レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
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