作り方
- 1
水切りした豆腐を適度な大きさに切り、片栗粉をまぶします。
- 2
雪平鍋に●を入れ、温め、1の余った片栗粉を加え、とろみを付けます。
- 3
熱した油が入ったフライパンに1の豆腐を入れ、揚げます。
- 4
皿に油切りした3の豆腐を盛り付け、2、刻みネギをかけて、完成です☆
コツ・ポイント
豆腐をよく水切りして、片栗粉を厚めにまぶしてから、揚げる事☆
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