ジャガイモとナスの味噌炒め
P・okan @cook_40046164
ナスがあったのでジャガイモと一緒にして1品作ってみました。
このレシピの生い立ち
ナスが沢山あったので
考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、１ｃｍ幅位に切り６００ｗのレンジで3分加熱。
- 2
ナスも１ｃｍ幅位に切って水に浸しあく抜きする。
ピーマンは食べやすい大きさに
切っておく。 - 3
フライパンを熱して油を挽きナスを炒め、次にジャガイモも表面を炒め、ピーマンも炒める。
- 4
ピーマンが加熱出来たら別容器でよく混ぜた☆を入れて加熱。良く炒めることができたら釈放。
コツ・ポイント
ジャガイモを先にレンジで加熱するときは少し硬めにしておかないとあとで炒めるときに崩れます。
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