作り方
- 1
梅は洗ってヘタを取ります。
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- 2
完全に乾かします。
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- 3
乾いたら冷凍用の袋に入れ空気を抜きます。
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- 4
冷凍庫に入れます。
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- 5
綺麗に消毒したビンに凍ったままの梅、氷砂糖、梅、氷砂糖と入れ 最後に酢を入れます。
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- 6
今年も作りました。2024年
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コツ・ポイント
梅に水分はしっかり飛ばしましょう。ビンは完全に消毒しましょう。
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