挽肉で作る！酢豚風そぼろあん！

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

揚げない酢豚って感じです♪ご飯によく合います！
このレシピの生い立ち
酢豚食べたい＋時間ない=この形になりました！

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揚げない酢豚って感じです♪ご飯によく合います！
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酢豚食べたい＋時間ない=この形になりました！
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材料

1〜2人分
  1. 豚挽肉 140g
  2. 人参いちょう切り 1\4本
  3. ピーマン乱切り 1個
  4. シメジカット 80g
  5. ①水 大さじ2
  6. ①ケチャップ 大さじ2
  7. ①砂糖 小さじ1
  8. ①おろし生姜 2g
  9. ①そばつゆ原液 5g
  10. ①胡麻油 小さじ2
  11. ①水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1〜1.5
  12. ①酢 小さじ2〜2.5

作り方

  1. 1

    豚挽肉と人参スライスをよく炒める

  2. 2

    シメジカット、ピーマン乱切りを加えてさらにしんなりするまで炒める

  3. 3

    ①を加えてとろみがついたら完成！

コツ・ポイント

タレを入れたら手早く！酸味が飛びすぎないように！
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サクライケータ @cook_40330261
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＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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