作り方
- 1
水洗いらっきょうを洗い、薄皮が取れれば捨てて下さい。
- 2
塩をふり軽く混ぜ30分〜1時間放置します。
- 3
殺菌の為にたっぷりの湯で20秒茹でます。ザルに上げて粗熱を取りましょう。
-
- 4
消毒済みの瓶へ
らっきょうを入れ、その上かららっきょう酢をそそぎ入れます。冷蔵庫へどうぞ〜
はい、完成！ -
- 5
10日でも食べられますが、、1ヶ月後からが美味しいですよ♪
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