【低脂質】冷やし茶碗蒸し

はじめてのつくれぽをする
笑顔会（えがおえ）
笑顔会（えがおえ） @cook_40299731

笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！　試合などがないオフ期におすすめの 低カロリー・低脂質メニューです
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」第13回（https://www.egaoe.jp/2022/08/09/sports-14/）でご紹介。オフシーズンにおすすめのメニューです

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 卵 1個
  2. 鶏ささみ 1本(90g)
  3. かまぼこ 30g
  4. 干し椎茸 1.5枚
  5. 三つ葉 1本(6g)
  6. 塩 少々
  7. しょうゆ 小さじ1.5
  8. だし 300g

作り方

  1. 1

    ①ささ身は一口大に、かまぼこは半月切りに、干し椎茸は戻して細切りに、三つ葉は適当な長さに切る。

  2. 2

    ②卵を溶き、塩・しょうゆ・だしを合わせる

  3. 3

    ③耐熱容器に ささみとかまぼこ、椎茸を入れ、②を注ぐ。

  4. 4

    ④上に三つ葉をのせる。

  5. 5

    ⑤強火で2分、弱火で10分ほど蒸し、火を止めて余熱で10分ほど蒸す。

  6. 6

    ⑥粗熱をとって、冷蔵庫で冷やす。

  7. 7

    【栄養価】エネルギー　97kcal／たんぱく質　12.5g／脂質　3.9g／食塩　1.4g

  8. 8

    カルシウム　35mg／ビタミンB2　0.19mg

コツ・ポイント

・低脂質のささ身を使い、油不使用で作れる オフ期におすすめの料理です。
・夏は冷やして、冬は温かいままが食べやすいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

笑顔会（えがおえ）
笑顔会（えがおえ） @cook_40299731
に公開
「食育でみんなを笑顔へ」をモットーに学校給食・施設給食・食育プロデュースなどを行っている会社です。ブログ（https://egaoe.jp/）では フレイル予防レシピや 運動に取り組むお子さんのためのレシピなどをご紹介しています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 素材の味際立つ、トマトソースパスタ 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  2. 本格鶏キーマカレー ペコの山飯ズボラ飯
  3. シャケご飯 クック1KGOYQ☆
  4. 簡単！カレーにピッタリラッシー よよ
  5. 白玉アザラシ ゼリー tomo5magic
  1. スイカ甘酒でシャーベット 発酵食大学
  2. 【低脂質】えびと鶏むね肉のトマト煮込み 笑顔会（えがおえ）
  3. 親子でクッキング☆タコのピザ SEATCLUB
  4. キウイの白和え Zdtxfy30